Dashboard de Diseño y Gestión de Plantas Industriales
UCV · Ing. Industrial · Sesión 14 MBA Ing. Alberto Quesada Paz
Tipos de Layout Industrial
Comprende los cuatro modelos fundamentales de distribución de planta y sus características clave
M1 M2 M3 M4

① Layout por Producto (En Línea)

Las máquinas se organizan según la secuencia de operaciones del producto. Flujo continuo, alta especialización.

Alto volumen Baja variedad Flujo continuo
Ejemplos: Líneas de ensamblaje automotriz, embotelladoras, cadenas de producción masiva, panaderías industriales.
Ventajas vs Desventajas
Mínimo transporte
WIP reducido
Fácil control
Poca flexibilidad
Alta inversión
Paro en cadena
TORN. SOLD. FRES. PINT. MONT.

② Layout por Proceso (Funcional)

Las máquinas se agrupan por función o tipo. Permite procesar variedad de productos con diferentes rutas.

Bajo volumen Alta variedad Flexible
Ejemplos: Talleres mecánicos, hospitales, imprentas, talleres de confección.
Ventajas vs Desventajas
Alta flexibilidad
Menor inversión
Personal experto
Mayor transporte
Alto WIP
Control complejo
PROD. MAT. MÁQ. PERS. HERR.

③ Layout por Posición Fija

El producto permanece estático y todos los recursos (operarios, máquinas, materiales) se desplazan hacia él.

Producto único Muy pesado Proyectos
Ejemplos: Construcción naval, aeronaves, edificios, turbinas de alta potencia, cirugías.
Sin mover el prod.
Alta personaliz.
Mov. de recursos
Baja productividad
CÉLULA A T1 F1 P1 M1 S1 CÉLULA B T2 F2 P2

④ Layout Celular (Tecnología de Grupos)

Agrupa máquinas en células que procesan familias de piezas similares. Balance entre flexibilidad y eficiencia.

Vol. medio Var. media Familias GTG
Ejemplos: Manufactura flexible (FMS), industria metalmecánica, electrónica, ropa por colecciones.
Reducción de setup
Mayor autonomía
Difícil balanceo
Requiere GTG
Tabla Comparativa de Criterios de Selección
Criterio Por Producto Por Proceso Posición Fija Celular
Volumen de producción Alto Bajo Muy bajo Medio
Variedad de productos Baja Alta Única Media
Flujo de materiales Continuo y simple Variable y complejo Recursos al producto Por familia
Flexibilidad Muy baja Muy alta Media Media-alta
Eficiencia del espacio Alta Media Baja Alta
Tiempo de flujo Corto Largo Variable Corto-medio
Inversión de capital Alta Baja Media Media
Costo por unidad Bajo Alto Muy alto Medio
Control de producción Simple Complejo Medio Medio
Parámetros SLP — Systematic Layout Planning (Muther)
La metodología SLP de Richard Muther es el estándar mundial para el diseño de layouts. Se basa en 5 elementos clave interrelacionados:
P
PRODUCTO — ¿Qué se produce? Características, materiales, dimensiones, peso, variedad, BOM (lista de materiales)
Q
CANTIDAD — ¿Cuánto se produce? Volúmenes, demanda proyectada, lotes, estacionalidad, capacidad instalada
R
RUTA — ¿Cómo se procesa? Secuencia de operaciones, diagramas DOP/DAP, flujo de materiales, tiempos
S
SERVICIOS — ¿Qué se necesita? Utilidades (agua, vapor, aire, electricidad), mantenimiento, seguridad, SSOO
T
TIEMPO — ¿Cuándo se produce? Turnos, tiempo takt, lead time, horizonte de planificación, ciclo de vida del producto
Selector Inteligente de Layout
Ajusta los parámetros de tu planta para obtener una recomendación basada en la metodología de Muther
Parámetros de tu Planta
Volumen de producción 50
Bajo (unitario)Medio (lotes)Alto (masivo)
Variedad de productos 50
Única referenciaFamilias de piezasAlta variedad
Flexibilidad requerida 50
Rígida (stand. alto)ModeradaMuy flexible
Disponibilidad de capital 50
LimitadoModeradoAlto presupuesto
Tamaño / peso del producto 50
Pequeño / ligeroMedianoGrande / muy pesado
Similitud entre productos 50
Sin similitudFamilias identificablesMuy similares
Puntuación por Tipo de Layout
Por Producto 0%
Por Proceso 0%
Posición Fija 0%
Celular / GTG 0%
Recomendación principal
Layout por Producto
Ideal para producción en serie con alta demanda.
Análisis P-Q (Producto-Cantidad) — Curva de Selección de Layout
Variedad de productos (P) Volumen de producción (Q) POR PROCESO Alta variedad, bajo volumen CELULAR Familias de piezas POR PRODUCTO Bajo var., alto volumen Alta var. Baja var. Alto vol. Bajo vol.
El punto naranja muestra la posición estimada de tu planta según los parámetros ingresados
Método Guerchet
Calcula las superficies de planta para cada equipo y área de trabajo de forma precisa y sistemática
Fundamentos del Método
Para cada elemento estático (máquina, equipo):
St = (Ss + Sg + Se) × n
Ss = L × A
Sg = Ss × N
Se = (Ss + Sg) × k
Coeficiente de evolución k:
k = hm / (2 × hf)
Ss = Sup. estática (huella de la máquina)
Sg = Sup. de gravitación (trabajo alrededor)
Se = Sup. de evolución (pasillos y circulación)
N = N° de lados accesibles de operación
n = N° de máquinas iguales
hm = altura promedio elementos móviles (operadores)
hf = altura promedio elementos estáticos (máquinas)
Parámetros del Coeficiente k
Altura media de elementos móviles (hm)
m (típico operador: 1.65 m)
Coeficiente k calculado
k = hm / (2 × hf_prom)
Rangos típicos de k por industria: Industria textil: 0.05–0.25 · Industria de confección: 0.50–1.00 · Taller mecánico: 0.50–3.00 · Relojería–joyería: 0.75–1.00 · Gran industria–carga pesada: 0.05–0.15 · Pintura: 0.90–1.80
Inventario de Equipos y Máquinas
Equipo / Máquina L (m) A (m) h (m) N n Ss (m²) Sg (m²) Se (m²) St (m²)
Resumen de Superficies
0.00
Σ Ss (m²)
0.00
Σ Sg (m²)
0.00
Σ Se (m²)
0.00
Σ St TOTAL (m²)
Superficie total requerida
Recomendación: añadir 15-20% por pasillos generales y servicios
0.00
Desglose porcentual
Ss: Sg: Se:
Modelador Visual de Planta
Diseña el layout de tu planta industrial asignando zonas al plano. Haz clic y arrastra para pintar áreas.
Configuración de Planta
Ancho (celdas)
Largo (celdas)
Escala (m / celda)
Paleta de Zonas
Estadísticas de Área
Plano de Planta Industrial
Criterios de Layout Óptimo
Flujo lineal: Minimizar retrocesos y cruces de materiales
Proximidad: Áreas de alta interacción deben estar adyacentes
Expansión: Prever 20-30% de espacio para crecimiento futuro
Seguridad: Almacén inflamables separado, salidas de emergencia
Servicios: Centralizados y accesibles desde producción
OSHA / INDECI: Pasillos principales ≥ 3 m, secundarios ≥ 1.5 m
Luz natural: Orientar talleres con ventanas al norte
Análisis de Flujo de Materiales
Construye la tabla Desde-Hacia (From-To Chart) para cuantificar los flujos entre departamentos y optimizar el layout
Configurar Departamentos
Leyenda de Intensidad
0 — Sin flujo Flujo crítico
Unidades de flujo: puedes usar viajes/día, toneladas/mes, unidades/turno, o cualquier unidad consistente.
Tabla Desde-Hacia (From-To Chart)
Ingresa los flujos de materiales entre departamentos (origen → destino). El mapa de calor muestra la intensidad. Los flujos más altos sugieren mayor proximidad en el layout.
Agrega departamentos para construir la matriz →
Diagrama de Relaciones (REL Chart) — Proximidad
Basado en los flujos ingresados, se asigna automáticamente un nivel de proximidad recomendado según la metodología SLP de Muther.
A Absolutamente necesario E Especialmente importante I Importante O Ordinario U Sin importancia X Indeseable